정성으로 키우는 건강한 육아

[장두석의 '병은 없다']<7> 모유수유가 좋은 이유

훌륭한 육아 전통

①금줄과 삼신상

출산을 앞둔 집에서는 창호지를 새로 바르는 등 방 정리를 하고, 포대기·기저귀·배내옷·솜 등을 마련하여 아이를 낳을 준비를 했다. 산방(産房)은 정갈하게 추린 볏짚을 깔아 준비하는데, 이는 짚이 출산할 때 흐르는 양수와 피 같은 분비물을 편하게 처리할 수 있게 해줄 뿐 아니라 지혈에 도움을 주고 노폐물을 잘 흡수할 수 있게 해주기 때문이었다. 또 순산을 도와주고 아이가 크는 것을 지켜주는 힘이 볏짚에 있다고 믿었다.

그리고 아기를 낳은 즉시 부정한 사람의 출입을 막기 위해 대문에 금줄을 걸고 첫국밥을 지어 삼신할아버지께 고(告)한 뒤 첫이렛날부터 일곱이렛날까지 새벽마다 정성을 모아 삼신상을 차려 건강과 복을 빌었다.

삼신상이란 삼신(인천제, 웅천황, 단군배검)께 드리는 상이자 하늘님, 땅님, 조상님께 올리는 상으로, 재앙과 불행으로부터 아이와 산모를 보호하고 복과 장수를 빌어주기 위해 차린다. 출산 전에는 3차례 삼신상이 차려지는데, 임신 3개월, 7개월, 9개월 째 차리고 삼신메를 올린다. 삼신상에는 한지를 깔고 그 위에 쌀, 미역, 가위, 실, 돈, 정화수 등을 놓는다.

출산 바로 뒤에는 삼신상을 차리고 그곳에 놓았던 미역과 쌀로 첫국밥을 지어 산모에게 먹인다. 아이를 낳은 뒤에도 일곱이레 동안 정성을 들인다. 산모의 상을 차리는 사람은 대개 시어머니로서, 해산방 머리맡에 볏짚을 깔고 상의 앞쪽으로 밥, 뒤쪽으로 미역국과 정화수를 각기 세 그릇씩 차려놓는다.

②태 처리

태는 생명의 원천이요, 생명을 키워내는 집이다. 태는 짚이나 종이로 싸서 삼신상 아래 둔다. 태를 귀하게 여기는 집안에서는 미리 맞춰둔 방위를 택하여 태를 놓는다. 태는 보통 사흘째 되는 날 처리하는데, 마당에 구덩이를 파서 태와 짚을 같이 태워 묻거나 태항아리에 담아 묻는다.

모유를 먹여야 한다

생후 첫 일 년 동안의 영양은 아이의 일생을 꿰뚫는 중요성을 가지며, 어른이 된 후의 체질이나 질병 상태에도 영향을 미친다.

조상들은 젖을 먹일 때 특별히 집안 어른들이 지도했다. 손으로 젖을 주물러서 젖이 잘 돌게 하고, 찬 젖꼭지를 물리지 않았다. 젖을 먹이기 전에 조금 짜내어 젖길을 틔우고, 젖꼭지를 씻었다. 젖을 먹이기 전에 아기를 안아 얼러주는 한편 울음을 막 그친 아기나 울고 있는 아기에게는 젖을 물리지 않았다. 아이가 안정된 상태에서 젖을 먹이고자 한 것이다. 좋은 젖을 위해 음식도 가려먹었다. 고기는 먹지 않고 채소와 잡곡, 해산물을 위주로 먹었다.

20세기에 들어와 분유제조기술이 발달하게 되면서 모유가 부족하거나 직장생활 등의 이유로 모유를 일찍 중단하는 경우에 먹이는 대체 식품으로 분유가 자리잡게 되었다. 여기에다 미용적인 면도 더하여져 모유의 영양이 무시당했으며, 급기야 모유 먹이는 것을 창피한 것으로 여기고 피하면서 세계적으로 인공영양이 모유수유보다 우세하게 되었다. 그러나 20여 년 전부터 서구를 중심으로 모유의 장점에 대한 인식이 널리 퍼지면서 복귀운동이 크게 일어나 현재 유럽에서는 대부분의 산모가 모유를 먹이고 있다.

모유는 6~12개월 정도 먹이고, 그 뒤에는 밥이나 채소즙, 된장국물, 김치국물 등에 짜고 맵게 먹는 습관을 들여야 한다.

왜 모유를 먹여야 하는가?

➀ 아기에게 필요한 영양을 충분히 갖고 있다. 모유는 그 자체로 충분한 영양분이 있으며, 갓난 아이가 필요한 영양분을 다 가지고 있다. 분유는 영양학적으로도 모유에 비교가 되지 않는다. 분유는 비타민C가 충분하지 않으며, 철분이 부족하여 아이가 철분결핍성빈혈에 걸릴 우려가 높다. 분유는 정제염이 지나치게 많으며, 과다한 인과 칼슘 때문에 근육 경련을 일으킬 수도 있다.

또한 지방이 많지 않아 충분한 열량을 낼 수 없으며, 아이의 덜 커진 콩팥이 걸러내기 힘든 아미노산이 적절치 않게 섞여 있다. 분유는 지방을 소화하는 효소가 없기에 소화력이 떨어지는 문제점도 있다. 또한 몸에 좋지 않은 첨가물도 많이 들어 있다.

➁ 산모는 육류, 화학첨가물이 들어 있는 음식을 피하고 현미오곡밥에 발효된 전통음식을 섭취하게 되면 항상 신선한 모유는 일정한 온도를 유지하며, 무균일 뿐 아니라 면역성분이 들어 있어 아이의 면역력을 키워주고 건강을 지켜준다.

분유나 불순물이 함유된 가공식을 먹는 많은 아이들은 감염에 노출되고 있으며, 이로 인해 병원에 입원하고, 심한 경우에는 생명을 잃은 일도 생긴다. 모유는 무균질 음식이다. 엄마가 감기에 걸리면 감기균이 모유를 통해서 전달되는 것이 아니라 면역성분이 전달된다.

초유는 A형 면역글로블린이나 라이소자임 같은 항감염물질을 가지고 있어 아이에게 반드시 먹여야 한다는 것은 상식이다. 초유뿐 아니라 모유에는 임파구, 다핵구, 거식세포, 철결합단백, 면역글로블린, 라이소자임 등 항감염 및 항바이러스 물질을 풍부하게 함유하고 있어 생후 1년 동안 위장 감염, 호흡기 감염에 덜 걸리게 된다.

특히 볼거리, 수두, 인플루엔자, 일본뇌염 등에 걸릴 확률이 낮아지고, 천식의 위험도 낮아진다는 보고가 있었다. 모유는 분유에 비해 소화하기 쉬우며, 분유 알러지(구토, 설사, 장출혈, 습진 등) 같은 수유장애가 적은 것도 장점이다.

➂ 아이의 발달에 훨씬 좋다.

모유에는 중추신경계 발육에 필요한 타우린, DHA, 아라키톤산 등이 존재하여 영아 및 미숙아에게 먹이면 학습기능과 기억력이 높아진다. 어릴 때 모유를 먹은 사람이 그렇지 않은 사람보다 지능이 높다는 사실은 과학적으로 증명되었다. 모유수유가 지능을 좋게 하는 것은 영양학적인 면 뿐만 아니라, 젖을 빠는 행위가 두뇌발달을 촉진하기 때문이다. 젖을 빨면서 아이는 손과 눈의 협응능력이 발달하는데 이러한 동작이 두뇌의 발달을 가져온다.

➃ 소아비만, 저혈당을 예방한다.

분유에는 포화지방산이 많은 반면 모유에는 긴 사슬형의 불포화지방산이 많고 지질분해효소가 있어 지질소화가 잘 된다. 그리고 모유 수유 마지막에 단백질과 지방질의 농도가 증가하여 포만감을 줌으로 인해 비만증이 적게 된다.

분유 세대부터 소아 비만이 급격히 늘었으며, 2차적으로 성인병도 증가하고 있는 점에 주목할 필요가 있다.

➄ 어머니에게도 모유 수유가 매우 좋다.

출산 뒤 산모가 회복되는 데 모유수유는 꼭 필요하다. 아이가 젖을 빨면 자궁이 수축된다. 자궁이 수축되면 자궁 속 노폐물이 잘 나오게 된다. 이는 모유를 먹이는 산모와 그렇지 않은 산모를 비교해 보면 금방 알 수 있다. 모유를 먹이지 않은 산모는 출산 뒤 오로가 늦으면 3주, 빠르면 2주만에 멈추지만 모유를 주는 산모는 대부분 한 달, 길게는 한 달 반 동안 나온다. 모유를 먹이면 자궁 속의 찌꺼기가 남김없이 빠져 나오는 것이다. 자궁에 찌꺼기가 남아있다는 걸 생각해보면 모유를 주지 않는 것이 산모에게 얼마나 해로운 것인지 확실히 알 수 있다. 자궁암과 유방암에 걸릴 확률도 모유를 먹이지 않은 엄마들이 높게 나타나고 있음이 과학자들에 의해 밝혀지고 있다.

또 모유를 줄 때는 배란이 억제되어 자궁에 충분한 휴식을 주어 임신과 출산으로 인해 피로해진 자궁의 회복에 도움이 되고, 자연스럽게 피임도 된다.

➅아이의 정서발달에 매우 좋다.

젖을 먹이는 과정은 어머니와 아이 간에 친밀한 육체적 접촉의 과정이다. 이러한 과정은 자연스럽게 아이에게 정서적 안정을 가져다준다.

아기에게 어머니 젖보다 더 좋은 먹을거리는 있을 수 없으며, 갓난애를 위해 어머니가 할 수 있는 가장 좋은 일은 젖을 주는 것이다. 상식적으로 아기의 면역체계가 제대로 자리 잡으려면 어머니 젖이 좋겠는가, 소의 젖이 좋겠는가? 일본에서 송아지에게 분유만 45일간 먹이는 실험을 했는데 그 송아지는 죽고 말았다 한다. 가두어 기르면서 각종 항생제와 부신피질호르몬을 준 소는 암, 관절염 등 각종 질병에 걸려 있다. 소의 수명은 28~30여년 이다. 소젖에는 소의 특성에 맞는 성분이 들어 있음이 당연한 것이다. 소젖은 송아지에게 가장 좋은 젖일 뿐이다. 소젖을 사람이 먹고 천명을 누리기 바라는 것은 우습지 않은가?

그리고 수없이 많이 잡혀 있는 예방접종은 굳이 하지 않아도 되며, 냉온욕을 시키면 감기몸살은 물론 질병에도 시달리지 않는다.

자연이유식을 하도록 한다.

5가지 이상의 곡식이 들어간 오곡죽은 영양이 풍부하고 각종 영양분이 고루 들어 있다. 아이들이 즐기는 과자, 아이스크림, 빵, 사탕 등은 방부제, 색소 등 온갖 화학첨가제가 있어 아이들을 망친다. 이런 것을 먹으면 인성이 거칠어지고 질병에 시달리게 된다. 그러므로 아이들에게 우리 땅에서 난 무공해 제철음식을 먹이도록 해야 한다. 옛 어머니들은 비록 하찮은 것이라도 항상 직접 조물락조물락 만들어 아이들에게 먹였다. 어머니의 열손가락 끝에서 나오는 정성은 좋은 기운으로 아이들에게 전해져 건강한 정서를 기르는 밑받침이 된다.