한림성심대학교(총장 문영식) RISE사업단은 지난 22일 강원생명과학고등학교 카페N디저트과 3학년 학생을 대상으로 초・중등연계 진로체험 프로그램을 운영했다고 27일 밝혔다.
이번 프로그램은 교육부 협약형 특성화고인 강원생명과학고등학교에서 웰니스케어 분야의 미래직업에 대한 관심을 유도하기 위해서 운영됐다.
교육은 한림성심대학교 바리스타제과제빵과 학과장 이형우 교수가 맡아 웰니스 푸드 분야에 대한 이해와 관련 직무 및 전문인 역할 소개를 시작으로 학생들이 직접 제과 실습에 참여하는 체험형 방식으로 운영됐다.
특히, 최신 트렌드를 반영한 ‘크림법을 활용한 드롭쿠키 만들기’ 실습은 참여 학생들로부터 큰 호응을 얻었고 학생들은 반죽 혼합부터 팬닝, 성형, 굽기 및 상품화 과정까지 제과제빵의 전 과정을 직접 경험함으로써 실력 향상과 함께 진로에 대한 시야를 넓힐 수 있었다.
김승주 RISE사업단장은 “학생들이 직접 체험하는 과정 속에서 자신의 적성과 진로를 탐색하는 기회가 되었길 바란다”며 “앞으로도 지역 초·중등 교육기관과의 지속적인 협력을 통해 학생들의 미래 설계와 지역 인재 양성을 위한 다양한 프로그램을 확대해 나가겠다”고 말했다.
한편, 한림성심대학교는 최근 교육부가 발표한 ‘2024년 고등교육기관 졸업자 취업통계조사’에서 전국 4년제 대학 평균인 62.8%와 전문대학의 평균 취업률 72.1% 보다 높은 76.3%의 취업률을 기록함으로써 전국 대학의 취업률 상위 순위에 이름을 올렸다.
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