여수시의 대표특산품인 돌산갓이 코로나19가 전 세계적으로 유행하던 2월부터 5월까지 4개월 동안 9천742톤이 생산돼 전년 대비(8천791톤) 11% 증가한 것으로 나타나 지역경제의 든든한 버팀목 역할을 하고 있다.
2일 ‘여수 돌산갓’의 매출액은 84.6억 원을 기록하며 전년 52억 원에 비해 63%가 증가했으며, 매출 단가는 4개월 평균 kg당 877원으로, 작년 4개월 평균 591원에 비해 48%가 증가해 매출액 상승의 견인차 역할을 했다.
올해는 평년보다 높은 기온과 심한 주야간의 온도차로 꽃대가 빨리 올라오고, 잦은 강우로 인한 병해 발생과 작업 지연 등으로 일부 갓의 상품성이 떨어져 부분적으로 폐기를 했음에도 불구하고, 코로나19의 영향으로 매출액 상승을 가져왔다.
시는 사회적 거리두기 실천으로 가정에서의 갓김치의 주문이 평년에 비해 1.5배 이상 증가했으며, 이로 인한 생갓 품귀 현상으로 높은 가격이 형성되고 ‘봄 갓’ 재배면적 확대와 생산량 증가로 이어진 것으로 분석했다.
시는 3년 전부터 고온기 병해 저항성이 높고 추대가 늦은 돌산갓 종자를 개발하고 있으며 앞으로 종자의 균일성, 생산성 검정 후 4~5년 후 품종 출원을 계획하고 있다.
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