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이의철 직업환경의학 전문의 최신글

이제 박정희시대 영양정책 '우유급식' 폐기할 때

[기고] 우유는 정말 좋은 음식인가?

지난 6월 4일 국정자문기획위원회는 교육부에서 모든 학교에 우유급식을 실시하는 방안을 심사숙고하고 있다고 발표했다.(기사원문) 하지만 2014년, 남녀 10만 명을 추적관찰한 연구에서 우유를 한 잔 마실 때마다 사망률이 여성은 15%씩, 남성은 3% 증가한다는 결과가 발표된 것을 감안하면(연구원문)[1], 정부의 우유급식 확대 계획은 아이들에게 사망을 촉진

이의철 직업환경의학 전문의
채식할 권리를 보장하라

[기고] 새로운 대한민국과 현미식물식 선택권

오는 5월 9일 우리는 새로운 대통령을 뽑는다. 하지만 이번 대통령 선거는 여느 선거와는 다른 의미가 있다. 천오백만 명이 넘는 시민들이 거리에 나와 대한민국의 주권은 국민에게 있음을 외친 결과로 얻어낸 선거이기 때문이다. 대한민국은 이제 형식적 민주주의를 넘어 시민이 직접 참여하는 민주주의로 이행하고 있다. 때문에 이번 대선은 단지 또 한명의 대통령을 선

이의철 직업환경의학 전문의
'두마리치킨'의 서늘한 비밀

[기고] 공장식 축산의 끔찍한 역습이 시작된다

지난 2월 6일 충청북도 보은 젖소 농가에서 구제역이 발생한 이후 현재까지 1425마리의 소가 살처분 됐다. 다행히 2월 14일 이후 추가 발생은 없는 것으로 보고되고 있다. 반면, 지난해 11월부터 발생한 고병원성 조류인플루엔자(AI)는 3332만 마리의 닭과 오리, 메추리 등을 살처분했음에도 여전히 확진 신고가 계속되고 있다. 최근엔 국내 최대 육계 가

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