고품질 쌀 즉석 도정 판매… 세종 ‘싱싱방앗간’ 운영

28일부터 로컬푸드 직매장서 소비자 기호 따라 즉석 가공 서비스

세종특별자치시(이하 세종시)는 ‘밥 맛 좋은 쌀 경진대회’에서 입상한 쌀을 소비자 기호에 맞게 즉석 도정해 판매하는 ‘싱싱방앗간’을 로컬푸드 직매장에서 운영한다고 27일 밝혔다.

싱싱방앗간은 로컬푸드 직매장에 즉석으로 쌀을 가공할 수 있는 도정기를 설치해 소비자가 원하는 고품질 쌀을 직접 도정, 판매하는 서비스다.

싱싱방앗간에서 판매하는 쌀은 지난해 ‘밥 맛 좋은 쌀 경진대회’를 통해 대상과 최우수상으로 선발된 5개 농가에서 생산한 쌀로, 2018년도 생산된 30t 분량이다.

즉석도정기를 이용하면 현미를 쌀눈과 호분층 50%의 5분도, 쌀눈과 호분층 30%의 7분도, 쌀눈과 호분층 15%의 9분도 등 소비자의 기호에 따라 가공할 수 있다.

시는 지난 2016년부터 고품질 쌀 생산 및 소비 촉진을 위해 쌀전업농이 생산한 삼광쌀로 ‘밥 맛 좋은 쌀 경진대회’를 매년 개최, 대상, 최우수상 등 5농가를 선정하고 있다.