부산 대표 맛집 150곳 정보 수록한 ‘2025 부산의 맛’ 가이드북 발간

부산 미식 대표하는 셰프 인터뷰, 먹자골목, 향토음식 정보 담겨… 4개 국어로 수록

부산의 대표 맛집 150곳의 정보를 담은 가이드북이 발간됐다.

부산시는 부산의 미식 문화를 한·영·중·일 4개 국어로 소개하는 ‘2025 부산의 맛’ 가이드북을 발간했다고 31일 밝혔다.

가이드북에는 맛집의 미식 이야기뿐만 아니라 부산의 미식 트렌드를 대표하는 셰프들의 인터뷰가 함께 담겼으며 '먹자골목', '향토음식'에 대한 정보도 포함하고 있다.

▲부산의 맛 가이드북.ⓒ부산시

동래파전, 곰장어구이, 돼지국밥, 밀면 등 부산 향토음식 13종에 대한 유래와 특징을 소개하고 이와 관련된 향토음식점을 수록한다. 부산의 우수한 식재료인 명지 대파, 대저 짭짤이토마토, 영도 조내기고구마를 활용한 부산 음식(B-FOOD) 레시피도 담는다.

가이드북에는 또한 지난해 시의 '음식점 디지털 외국어메뉴판 지원사업'에 선정된 음식점 50곳의 외국어 메뉴판 QR코드가 실려 있다. 외국어 메뉴판은 영어, 중국어(간체, 번체), 일본어, 베트남어, 러시아어, 아랍어로 제공된다.

가이드 북은 부산관광포털 홈페이지에서 열람하거나 내려받을 수 있다. 실물 책자는 ‘부산의 맛’으로 선정된 식당과 부산 지역 관광안내소, 영사관, 부산관광공사, 구·군 외식 관련 부서 등에 비치된다.

시는 ‘부산의 맛’ 선정 업소가 정리된 휴대용 ‘맛집지도’를 제작해, 다음달 중순부터 부산을 찾는 관광객에게 관광안내소를 통해 무료로 제공한다.

‘부산의 맛’ 가이드북은 2002년 부산 아시안게임과 월드컵 개최를 계기로 부산을 방문하는 국내외 관광객들에게 부산 맛집을 소개하기 위해 첫 제작됐다. 이후 시 공식 미식 안내서로서 매년 발간되고 있다.