목포MBC 제작 다큐 ‘삭힘의 미학’ 국제영화제 백금상 수상

MBC 목포(대표이사 이순용)가 제작한 UHD 특집 다큐멘터리‘삭힘의 미학’ 이 54회 휴스턴 국제영화제(54th WorldFest-Houston International Film Festival)에서 백금상을 수상했다.

다큐멘터리 ‘삭힘의 미학’(연출 김윤상,서충수 작가 임성민, 신지현 촬영 민정섭)은 인류의 음식문화의 날것-익힘-삭힘 순서로 발달해온 과정과 음식문화가 발달한 나라에는 유독 삭힌 음식, 즉 발효 음식을 영상으로 담았다.

발효음식은 특유의 감칠맛을 자랑하기도 하지만 때로는 지독한 냄새를 풍기기도 하는 이 독특한 음식을 인류는 왜 먹기 시작한 것일까?라는 궁금증을 그린란드를 비롯한 세계 곳곳의 다양한 발효 음식들을 찾아, 촬영하고 그것들이 품고 있는 저마다의 사연을 찾아, 그 여정을 기록한 다큐멘터리 다.

휴스턴 페스티벌은 영상 분야에서 탁월한 창의력을 발휘한 작품을 시상하기 위해 지난 1961년 시작됐다.

뉴욕 필름 페스티벌, 샌프란시스코 필름 페스티벌과 함께 북미 3대 영상 페스티벌로 알려진 영화제다.