“맛과 영양 모두 잡은 디저트 맛보세요”
대한민국 대표 캐주얼 블렌딩 티 전문 브랜드인 룩아워티(대표 김경아)의 신규 론칭 브랜드 티컵이 오는 9~12일 나흘간 삼성동 코엑스에서 개최되는 2017 서울카페쇼에 참가해 캐나다 홈메이드 디저트를 선보인다.
이번에 선보이는 티컵의 주메뉴는 룩아워티의 원재료로 만든 밀크티, 티컵의 시그니처 ‘바나나 발효 파운드’, ‘홍당무 케이크’ 등 캐나다 홈메이드 디저트를 그대로 재현한 프리미엄 베이커리와 당일생산·판매를 기본으로 하는 신선한 샌드위치, 수프, 샐러드 등이다.
특히 카페쇼 기간 하루 세 번 홍당무 파운드를 한 조각씩 나눠주는 팝업 이벤트를 열고, 상시 바나나 발효 파운드와 홍당무 케이크 시식 행사도 한다.
캐나다에서 대표적인 카페 메뉴로, 아이들 영양 간식으로 ‘바나나 파운드’와 ‘홍당무 케이크’를 만들 듯이 티컵에서도 이 두 가지를 대표로 선보인다.
바나나 발효 파운드는 티컵만의 노하우로 숙성시킨 발효 반죽으로 만들어 특별함을 더했다.
캐나다 유기농 밀가루, 무항생제 달걀, 원유 99% 뉴질랜드 버터 등의 좋은 원료만 선별 사용해 그 맛을 그대로 재현하고 건강까지 더했다.
㈜로쉬의 룩아워티에서 운영하는 파이 전문 브랜드인 ‘파이공장’은 전체 수작업으로 이뤄지며 조각으로 판매하고 주문 시 홀파운드와 홀케이크로도 구매 가능하며 소량 맞춤 생산과 단체 주문생산도 가능하다.
또한 당일 현장 생산 및 판매를 고수해 신선하고 건강에 좋은 파이만을 제공하는 파이공장은 품목 제조 보고, 자가 품질 검사, 세스코 위생 관리 시스템 등을 통해 ‘믿고 먹을 수 있는 파이’의 생산을 철칙으로 삼고 있다.
‘바나나 발효 파운드’와 ‘홍당무 케이크’는 곧 다가오는 연말에 선물용으로도 제격이기 때문에 출시하자마자 구매하려는 소비자들이 늘어나고 있다.
티컵은 컵에 모든 것을 담는다는 의미로, 메뉴를 집고(Grab) 계산해서 가져가는(Go) 국내 최고 ‘그랩앤고’형 티 카페다. 서울카페쇼에서도 기존 매장과 동일한 콘셉트로 쇼케이스에 음료와 음식을 진열해 판매한다.
티컵과 룩아워티 부스는 삼성동 코엑스 1층 B홀 B525, B519에 위치한다.
김경아 룩아워티 대표는 9일 “바나나 발효 파운드와 홍당무 케이크는 티컵에서 첫 선을 보이는 캐나다 홈메이드 디저트를 그대로 재현한 프리미엄 베이커리”라며 “요즘 같은 연말연시 선물용으로도 제격이다”라고 말했다.
한편, 룩아워티는 차(茶를·TEA) 현대적인 의미로 재해석한 블렌딩 티 전문 브랜드로 분당 본점, 현대시티아울렛 동대문점, 롯데백화점 강남점, 이천 롯데프리미엄 아울렛점, 삼성코엑스 파르나스몰점, 룩아워티 with 한삼인 카페 대치점·광화문점·서대문점에서 만나볼 수 있으며 프리미엄 파이 브랜드 파이공장도 함께 운영 중이다. 최근 스타필드 코엑스몰과 영풍문고 홍대점에 새로운 브랜드인 그랩앤고 스타일 티 카페 ‘티컵 바이 룩아워티’를 론칭했다.
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