"신록의 계절에 취하는 막걸리 향기"

[알림] 막걸리학교 제14기 참가 안내

막걸리학교(교장 허시명, 술평론가)가 제14기를 모집합니다. 막걸리학교 제14기는 6월 7일에 시작하여 8월 2일까지 매주 목요일 저녁 7시부터 9시 30분까지 10주간 열리며, 한 번의 현장답사 강의를 포함합니다.

허시명 교장선생님은 제14기를 열며 이렇게 말합니다.

당신은 막걸리를 좋아하십니까?
막걸리를 좋아하면서도, 혹시 막걸리를 막 대하고 있는 것은 아닙니까?
내가 기른 자식이 예쁘듯이, 내가 마신 막걸리가 최고라는 믿음을 갖고 계신 분도 많을 것입니다. 그것은 대개가 절대 미각의 소산이 아니라, 습관화된 미각이기 십상입니다.
막걸리학교에서는 막걸리의 참맛을 찾아내고자, 다양한 막걸리를 맛보면서 논하는 곳입니다. 막걸리학교는 한국인들이 가장 즐겨 마셔온 술, 막걸리를 가장 멋지게 즐기고 싶은 분들이 모이는 공간입니다.

막걸리학교 제14기는 행복합니다.
14기는 막걸리학교가 상설공간을 마련하여 처음으로 열게 되는 기수입니다. 강의시간도 기존 120분에서, 150분으로 강화하였습니다. 13기까지 막걸리학교는 강의장을 빌려 진행했습니다. 수더분하고 털털한 막걸리라서 가능했습니다. 술이 좋다면야, 장소불문하고 모이는 진지한 애주가들 덕분에 가능했습니다. 새로운 공간 막걸리학교에서는 한국의 막걸리를 한눈에 볼 수 있는 많은 막걸리가 전시되어 있습니다. 내가 매료될 수 있는 음식 하나를 발견하는 것은, 새로운 세계를 발견하는 것만큼이나 유쾌한 일입니다. 막걸리학교에서는 우리 발효음료 막걸리를 새롭게 발견하는 자리가 될 것입니다.

막걸리를 좋아하면서, 막걸리를 여전히 하찮다고 여기시는 분들이라면 막걸리학교로 오십시오. 한류를 타고 막걸리가 세계로 전파되는 이유를 알고자 하신 분들은 막걸리학교로 오십시오, 막걸리의 새로운 맛뿐만 아니라, 막걸리의 경제적 가치와 문화적 가치를 체감시켜드리겠습니다. 막걸리학교 카페(http://cafe.naver.com/urisoolschool)에 오셔서, 교실 창문을 열어보십시오. 술 향기와 사람 향기가 넘쳐납니다.

▲진달래꽃으로 술을 빚다 Ⓒ막걸리학교

막걸리학교 제14기의 강의 일정은 다음과 같습니다.

2012년 6월 7일 ~ 2012년 8월 2일(매주 목요일 저녁 7시 ~ 9시 30분, 총 10회)
교 장 / 허시명
학예사 / 문선희

* 술빚기 실습 2회, 막걸리 칵테일실습 1회, 현장답사 1회 (막걸리 시음 1강에 평균 5종류 시음)
* 제5강은 당일 현장 답사로 진행되며 답사비는 추후 별도 책정됩니다.

참가자는 다음과 같이 모집합니다.

▶일반모집
- 지원자격 : 제한 없음
- 모집인원 : 36명
- 신청일자 : 5월 25일(금) 오전 10시부터 순서대로 접수 받습니다.
- 접수방법
1. 막걸리학교 카페 로그인 후 14기 접수 참가신청서 내려받기
(신청서는 5월 25일 오전 10시에 게시됩니다.)
2. [e-mail]로 참가신청서 제출
3. 합격자 발표 : 지원 당일 문자메시지로 통보
4. 합격자는 휴대전화 합격 문자메시지 받으신 후 참가비 입금 바랍니다.
(꼬∼옥! 문자를 받으신 후 입금해주세요)

▶서류선발
- 지원자격 : 양조업에 종사하시는 분, 막걸리학교 동문 추천자
- 지원방법 : 이메일 접수 [e-mail]
- 모집인원 : 정원의 30% 안에서 선발
※ 메일로 <이름, 주민번호, 주소, 전화번호, 이메일, 지원 동기>를 자세히 적어 보내주 십시오.

막걸리학교 참가비는 48만원(수강료, 교재비, 막걸리 빚기 실습재료비, 막걸리 칵테일 실습비, 막걸리 시음비, 안주비 등 포함. 단, 1회의 현장 답사비는 별도)입니다. 강의 장소는 서울시 종로구 삼청로4(서울 종로구 사간동 126-6. 아래 약도 참조)입니다.

자세한 내용과 문의는 막걸리학교 카페 http://cafe.naver.com/urisoolschool 전화 02-722-3337 이메일 [e-mail]을 이용해주세요. 막걸리학교는 앞으로 독립 운영되며, 인문학습원이 후원합니다.

<막걸리학교 위치 안내>