우리 몸은 몸을 구성하고 유지하는 데 필요한 3대 필수영양소(탄수화물, 지방, 단백질)가 있다. 초과로 섭취된 탄수화물은 지방의 형태로 전환되어 몸에 축적되게 되고 이것이 살이 찌는 원인이 된다. 그래서 흔히 '탄수화물은 다이어트의 적'이라고 표현된다.
하지만 단백질은 근육의 주성분으로 신체의 에너지원으로 사용된 후 남는 여분의 단백질은 탄수화물처럼 지방의 형태로 변해 몸에 축적되지 않는다. 오히려 근육으로 전환되어 몸 속에 저장되게 된다.
따라서 단백질은 많이 섭취한다고 해도 살이 찌지 않고 오히려 근육을 만들어 기초대사량을 높게 만든다. 기초대사량이 높아지게 되면 체내에 필요한 에너지량이 증가하게 되고 따라서 몸은 더 많은 열량을 소비하게 된다. 즉 가만히 있어도 살이 빠지는 효과와 동시에 이전과 같은 양의 음식을 먹어도 살이 찌지 않는 체질 개선이 이루어지게 되는 것이다.
이러한 단백질 섭취의 이점을 이용하는 다이어트 식단은 이론상으로는 완벽에 가까운 다이어트 법이다. 하지만 실천 가능하고 지속적으로 유지가 가능한 다이어트인지에 대해선 전문가들은 회의적인 반응이다.
우리의 몸은 탄수화물을 원하고 이러한 탄수화물을 억지로 제한했을 시에는 영양결핍으로 인한 탈모, 소화불량, 변비와 같은 신체적 문제에서부터 무기력증, 우울증과 같은 정신적인 다이어트 부작용까지 초래할 위험성이 있다. 또한 다시금 탄수화물과 지방을 섭취했을 시 이전의 몸무게로 돌아가는 요요 현상을 피할 수 없다.
발효 한방 다이어트 전문가들은 "영양소를 골고루 섭취하여 다이어트 부작용을 최소화 시킬 수 있도록 전문가의 전문적인 식단관리가 필요하다"라고 조언했다.
또한 다이어트 부작용을 최소화하기 위해 몸에 필요한 필수 영양소를 제한하는 방법보다 몸 속에 쌓이는 노폐물과 독소를 제거하여 몸 속을 정화시키고, 이러한 과정을 통해 신진대사를 활발하게 하여 몸의 에너지량을 높이는 '한방 해독 다이어트'를 추천했다.
발효 한방 다이어트에서 개발한 '한방 해독 다이어트'는 무리한 다이어트 식단 관리 없이 세 끼를 골고루 먹으면서 몸 속의 영양을 균형도 지킬 수 있다는 점에서 빠른 살빼기와 건강증진이 동시에 가능하다.
발효 한방 다이어트 전문가들은 "무수히 많은 다이어트 방법 중에서 중요한 것은 실천가능성"이라며 "평생을 탄수화물을 섭취하지 않을 수는 없는 법이다. 실천 가능한 다이어트 방법을 선택하는 것이 가장 빠른 다이어트 성공의 지름길"이라고 말했다.
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