“싱싱장터서 로컬푸드 요리 배워요”

세종시, 내달 16일까지 유·초·중·고·가족 대상 식생활교육 진행

▲세종시가 유·초·중·고교 및 일반 시민을 대상으로 매주 토요일마다 도담동 싱싱문화관에서 식생활교육 프로그램을 운영한다. ⓒ세종시

지역 농산물 소비 촉진을 위해 로컬푸드를 활용한 다양한 주제의 식생활교육 프로그램이 마련된다.

세종시가 유·초·중·고교 및 일반 시민을 대상으로 오는 11월16일까지 매주 토요일마다 도담동 싱싱문화관에서 식생활교육 프로그램을 운영한다.

세부 내용은 우리쌀과 지역농산물 활용 제과제빵실습, 영양가득 생활건강요리, 로컬푸드 활용 아빠(엄마)와 함께하는 어린이 요리교실, 전통장과 지역농산물 활용 로컬푸드 요리, 제철 식재료 활용 가을철 면역력을 높이는 건강밥상 등이다.

어린이 요리교실은 ‘로컬푸드를 활용한 아빠와 함께 요리조리 쿡쿡’이라는 주제로 아빠와 아동이 한 팀이 돼 가정에서 쉽게 따라할 수 있는 달팽이김밥, 베이글둥지샌드위치를 만드는 과정이다.

이번 프로그램은 요리실습뿐만 아니라 푸드마일리지 줄이기, 농산물 수입산과 국산 비교하기, 자연에 가까운 제철 농산물 합리적인 식재료 구입방법 등 체계적인 이론교육도 병행 실시된다.

교육 신청은 매월 초 시청 홈페이지에서 선착순 접수하며, 교육은 매주 토요일 오전 10시부터 오후 1시까지 도담동 싱싱문화관에서 진행된다.