소비자가 원하는 일상 소비용 배 품종은 무엇?

농촌진흥청, 작고 먹기 편한 우리 배 4총사 추천

ⓒ농촌진흥청

농촌진흥청은 21일 묘목 심는 시기를 앞두고 유통업체와 소비자의 좋은 평가를 받고 있는 배 새 품종을 추천했다.

농진청에 따르면 전통 과수인 배는 명절 선물용과 일상 소비용으로 나눌 수 있다.

소비자는 일상 소비용으로 크기가 작거나 가격 대비 만족도가 높은 상품을 원하고, 먹기 편하고 당도가 높은 품종을 선호한다.

일상 소비용 배로 추천하는 품종은 ‘조이스킨’, ‘기후일호’, ‘설원’, ‘그린시스’ 등이다.
‘조이스킨’은 무게 320g으로 한 손에 잡고 껍질째 베어 먹을 수 있는 품종이다.

껍질 두께가 일반 배의 1/3 정도로 얇고, 석세포가 작고 느슨하게 분포돼 껍질째 먹어도 이물감이 없다.

쓴맛이 없고 당도도 15.2브릭스로 높다.

‘기후일호’는 저온요구도가 낮아 겨울철 기온이 높아도 재배에 대한 걱정이 없다.

무엇보다 맛이 좋다. 무게 320g, 당도 15브릭스로 한 번 먹으면 반드시 다시 찾는 진한 단맛을 자랑한다.

‘설원’은 깎아두어도 과육의 색이 변하지 않는다.

과육도 비교적 단단한 편이어서 조각과실용으로 선발했으며, 신선편이 제조에 알맞다.

무게는 520g으로 중간 크기 과실에 속한다.

‘그린시스’는 기존 갈색 배와 차별화 한 초록색 배다.

담백하고 깔끔한 단맛을 자랑하며, 검은별무늬병에 강해 약제 방제 횟수를 줄일 수 있다.

무게는 460g으로 중간 크기다.

소개한 네 품종은 유통시장에서도 소비자의 요구를 적절히 잘 맞췄다는 평을 받고 있으며, 종묘업체에 기술이전 됐다.
다만, 묘목은 여유 있게 생산되고 있는 상황이 아니어서 예약이 필요하다.

관련 내용은 농촌진흥청 배연구소로 문의하면 안내 받을 수 있다.