수원시, 학교급식 식자재 공동구매 업체 수급·현장 관리 '우수'

경기 수원시가 상반기 학교급식 식자재 공동구매 업체를 점검한 결과, 모든 업체가 '우수' 등급을 받았다고 13일 밝혔다.

수원시 식생활개선팀장, 식자재공동구매·안전성 담당자 등으로 구성된 점검반은 지난달 23일부터 지난 3일까지 학교급식 식자재를 공동구매하는 10개 업체(수산물 5개, 김치 4개, 가공식품 1개)를 불시에 현장 점검했다.

▲수원시 점검반이 식자재 공동구매업체 현장 점검을 하고 있다. ⓒ수원시

점검 항목은 ▲식자재 가공·처리 현장 청결, 온도 관리 상태 ▲제품의 보관·유통기한 관리 상태 ▲법적서류 관리, 현장 위생관리 상태 ▲원물·부재료 등 수급·현장 관리 상태 등이다.

점검 결과, 10개 업체 모두 90점 이상(100점 만점)을 받아 '우수' 등급 평가를 받았다.

한편, 현재 수산물 공급 206개교, 김치공급 123개교, 가공식품 공급 52개교가 학교급식 식자재 공동구매사업에 참여하고 있다.