서울서 ‘포항 특미 구룡포 과메기·검은돌장어’ 미식 행사

박찬일 셰프 초빙, ‘과메기 파김치, 돌장어 스튜' 등 선보여

경북 포항시는 20일 서울 여의도 켄싱턴호텔에서 ‘2023 포항을 맛보다! 포항 구룡포 과메기&영일만 검은돌장어 미디어 홍보 행사’를 가졌다.

이날 박찬일 셰프를 초청해 포항의 대표 수산물로 불리는 ‘포항 특미 구룡포과메기’와 ‘검은돌장어’를 활용한 다양한 요리를 선보였다.

특히 박찬일 세프는 이번 시식 행사를 통해 국내 최초로 과메기 파김치, 돌장어 스튜 등을 개발해 참석자들의 눈길을 끌었다.

이강덕 포항시장은 “최근 수산물 안전에 대한 소비자들의 불안감으로 수산물 소비가 위축되고 있어 지역 경제가 어려운 상황”이라며 “이번 행사를 통해 지역 대표 수산물 구룡포과메기와 검은돌장어의 소비가 늘어나고, 포항 수산물의 우수성이 전국적으로 알려지기를 바란다”고 말했다.

한편 포항시는 오래전부터 겨울철 동해안 별식이나 술안주로만 인식되던 과메기에 대한 선입견 탈피를 위해 다양한 노력을 기울여 왔다.

시는 지난 2018년 독특한 과메기 상차림을 시작으로 2019년에는 다양한 사계절 과메기 요리를 소개하는 등 매년 다양한 행사를 기획해 포항 구룡포과메기의 진면목을 전국에 알리고 있다.

▲이강덕 경북 포항시장이 20일 서울 여의도 켄싱턴호텔에서 열린 포항 구룡포 과메기·영일만 검은돌장어 미디어 홍보 행사에서 인사말을 하고 있다.ⓒ포항시 제공