마산대, ‘창원 맛스터(Master)요리학교’ 경연대회 열어

출품작품 마산국화축제장에 전시 예정

마산대학교 식품관에서 열린 '제1회 맛스터 셰프 요리경연대회'에서 강점옥씨(푸주옥 대표)가 대상을 차지했다.

이해자씨(시루봉가든)-최우수상, 임영근씨(일번가회초밥)-우수, 김동수씨(전망대)가 장려상을 받아 오는 11월에 예정되어 있는 평가보고회 및 졸업식에서 상장과 함께 상금을 받게 된다.

이번 경연대회는 창원시가 마산대학교에 위탁운영하고 있는 맛스터요리학교 학생들이 수업을 받아온 마산대학교 웰빙관 조리실습실에서 24개 작품이 출품된 가운데 진행했다.

ⓒ마산대

이번 경연대회 출품작은 마산국화축제장에 전시해 시민들에게 다양한 볼거리를 제공할 예정이다.

지난 5월 첫 개교를 한 ‘창원 맛스터(Master)요리학교’는 지역 맛 장인으로 발돋움을 원하는 창원시 소재 음식점 영업주들을 위한 교육 및 컨설팅 프로그램이다.

마산대학교 식품과학부의 우수한 교수진들이 수준높은 수업을 제공하고 특별 강사들을 초빙해 노하우를 전수하는 등 요리수업을 진행해 왔다.

경연대회는 맛, 조리과정, 독창성, 데코레이션 등을 종합 평가하여 우수작품을 선정했다.

한편 ‘창원 맛스터(Master)요리학교’는 창원시가 창원을 대표할 명품요리 개발 및 보급 확산을 위해 지난 5월부터 마산대학교에 위탁운영하고 있다.