경상북도 청도군, 청도반시 ‘노로바이러스 억제효과 99.9%’ 입증

청도반시 이용한 기능성제품 개발로 포스트 코로나 시대 준비

청도군은 연구결과 청도반시의 노로바이러스에 대한 저해 효과가 99.9% 입증됐다고 밝혔다.

군은 그동안 경북대학교 식품공학과 연구팀(박미경교수)에 용역을 의뢰해 세계적으로 식중독을 가장 많이 발생시키는 노로바이러스에 대한 청도반시 항바이러스 효과 검증에 관한 연구를 진행했다.

▲청도반시 농가를 찾아 격려하는 이승률군수 ⓒ청도군

박미경교수팀의 연구는 작년 6월부터 청도반시 추출물과 감착츱물을 여과한 후, 동결건조시켜 각각 탄닌 함양을 측정, 이를 노로바이러스에 적용시키는 방식으로 진행됐다.

그 결과, 2월 청도반시 감착츱물의 탄닌성분이 노로바이러스가 세포와 결합하는 것을 방해, 또는 결합했더라도 불활성화 시키는 항바이러스 효과를 99.9% 나타내는 것으로 증명됐다.

청도군은 이번 용역 결과를 바탕으로 청도반시 추출물과 착즙액을 항바이러스 식품소재, 친환경 포장소재, 세척·세정제 및 의류 개발 등 더욱 다양한 제품개발에 광범위한 활용으로 포스트코로나 시대에 대응하며 농가소득 증대에 기여 할 것으로 기대하고 있다.

이승율 청도군수는 “청도반시의 항바이러스 효과가 이번 용역으로 입증된 만큼 이를 활용한 고부가가치 기능성 제품 개발·발굴로 그 우수성을 국·내외에 홍보는 물론 청도반시 농가의 고소득 창출에 힘을 다 할 것”이라고 말했다.