마산대 호텔외식조리과, '이금기 요리대회' 대학부 예선 대상

강지현 학생... 상장과 메달, 상금 받아

ⓒ마산대

마산대학교 호텔외식조리과 강지현 학생이 17일 마산대학교에서 개최된 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선에서 ‘닭으로 속을 채운 어향동고와 돼지고기 가지나물’이라는 작품으로 대상(champion)을 수상했다.

이번 대회는 ㈜오뚜기가 협찬하고 전 세계적으로 다양한 소스를 생산하는 것으로 널리 알려진 이금기 회사에서 주관했다.

이날 요리 대회는 젊은 요리학도의 창의력을 개발하고 조리기술을 연마하기 위한 목적으로 개최됐다.

참가자들은 이금기 소스를 활용해 독창적인 요리를 만들었고 조리의 기본작업과 위생, 조리기술, 독창성, 맛 등을 종합적으로 평가받았다.

대상 수상자는 상장, 메달과 함께 부상으로 상금 60만원을 받았다.