여수시, 6~7월 우리 쌀빵 아카데미 운영

14~31일까지 참여자 180명 모집…6회차로 진행

여수시가 쌀 소비 촉진을 위해 우리 쌀빵 아카데미를 운영한다.

시는 쌀의 장점을 알리고 가정에서 활용 가능한 쌀 가공기술 보급을 위해 지난 2016년부터 농업기술센터에서 아카데미를 운영 중이다.

▲지난해 여수시의 우리 쌀빵 아카데미 참여자들이 농업기술센터에서 쌀을 재료로 요리를 하고 있다.

올해 아카데미는 6월부터 7월까지 총 6회에 걸쳐 180명을 대상으로 진행된다. 참여자들은 쌀빵을 포함해 쌀을 이용한 다양한 조리법을 배울 수 있다.

참여신청은 오는 14일부터 31일까지 시 홈페이지 OK통합예약포털에서 하면 된다.

가족단위 신청도 가능하고, 단체의 경우 10명 단위로 최대 30명까지 신청할 수 있다. 단체신청의 경우 교육신청서와 참석자 명단 등을 시 농촌진흥과로 제출해야 한다.

정대봉 여수시 농업기술센터소장은 “이번 아카데미를 통해 가정에서 활용 가능한 다양한 쌀 가공기술을 보급해 맛도 좋고 소화도 잘 되는 우리 쌀의 장점을 알려 나가겠다”고 말했다.