"올 여름을 시원하게…막걸리학교로 오세요"

[알림]막걸리학교 제9기 참가 안내

올 여름을 시원하게...막걸리가 있습니다. 막걸리학교가 있습니다.
막걸리학교(교장 허시명)가 제9기 참가자를 모집합니다. 제9기는 오는 6월 2일부터 7월 28일까지 매주 목요일 저녁 7시부터 9시까지 모두 10강으로 진행되며 현장답사 강의가 한번 포함됩니다

허시명 교장선생님은 9기를 열며 이렇게 말합니다.

사람들은 참 이상합니다. 막걸리는 변하지 않았는데, 막걸리가 다르다고 합니다. 술지게미 위에 떠있는 맑은 웃국만 마시던 분들이 요즘은 슬그머니 술통을 흔들어 마십니다. 최근에 술지게미 속에 항암물질인 파네졸이 들어있다는 보고가 나온 뒤의 일입니다.

"여보게, 와인에 폴리페놀이 들어있다면 막걸리에는 파네졸이 들어있다네!" 어깨까지 으쓱하면서 술잔을 기울입니다. 애초에 파네졸은, 모내기집 아낙이 김이 모락모락 나는 밥을 담은 큰 양푼을 머리에 이고 한손에 막걸리 주전자를 들고 논둑길을 걸어올 때부터 들어있던 것인데 모두들 새로워합니다.

문화는 해석의 힘으로 굴러가는 생명체입니다. 막걸리에 새로운 해석을 가할 때, 그리고 그곳에 문화의 옷을 입힐 때 막걸리의 가치는 올라갑니다. 우리는 막걸리에 어떤 문화의 옷을 입혔던가요? 그저 관성적으로 즐기며 내가 기뻐했을 뿐, 술이 즐거운 일은 하지 않았었죠. 그게 바로 막걸리가 1천원에 불과한, 저평가된 이유입니다.

옛 사람들은 향음주례를 펼치면서 "술은 고상한 음식입니다. 술은 신성한 음식입니다. 술맛이 아름답습니다"고 말했습니다. 막걸리에 새로운 가치를 부여해주는 작업, 그 작업을 막걸리학교에서 진행합니다. 막걸리학교를 다니면 훨씬 고상하게 막걸리를 즐기시게 될 것입니다.

▲막걸리 칵테일 ⓒ막걸리학교

제8기 강의 일정은 다음과 같습니다.

강의 : 2011년 6월 2일 ~ 7월 28일(매주 목요일 늦은 7시 ~ 9시, 총 10회)
교 장 / 허시명
학예사 / 문선희

* 술빚기 실습 2회, 현장답사 1회 진행 (막걸리 시음 1회에 평균 5종류 시음)
* 제4강은 당일 현장 답사로 진행되며 답사비는 추후 별도 책정됩니다.
* 저자(허시명 교장선생님) 사인본 <막걸리, 넌 누구냐?> 제공

참가 방법은 다음과 같습니다.

- 지원자격 : 제한 없음

- 접수기간 : 2011. 5. 26(목) 오전 10시부터

인문학습원 홈페이지 www.huschool.com에서 순서대로 받습니다.

- 접수방법

1. 인문학습원 홈페이지 로그인

2. 막걸리학교 참가신청 버튼 클릭 (참가신청 버튼은 5월 26일 오전 10시부터 보입니 다.)

3. 합격자 발표 : 지원 당일 문자메시지로 통보

4. 합격자는 휴대전화 합격 문자메시지 받으신 후 참가비 입금 바랍니다. (꼬옥! 문자 를 받으신 후 입금해주세요)

막걸리학교 참가비는 40만원(수강료, 교재비, 막걸리 빚기 실습재료비, 막걸리 칵테일 실습비, 막걸리 시음료, 안주비 등 포함. 단, 1회의 현장 답사비는 별도)이며, 참가인원은 40명, 강의 장소는 프랜차이즈시스템(TIFS)빌딩 3층(지하철 4호선 혜화역 4번 출구, 성균관대 입구 사거리에서 창경궁 방향으로, 서울과학관 바로 전)입니다.

자세한 내용과 문의는 인문학습원 홈페이지 www.huschool.com 막걸리학교 카페 http://cafe.naver.com/urisoolschool와 전화 050-5609-5609번 이메일 [e-mail]을 이용해주세요.