"수업 시간에 술 마시는 학교가 있다구?"

[알림] 막걸리학교(교장 허시명) 제7, 8기생 참가 안내

막걸리학교(교장 허시명)가 7기생과 8기생, 각각 40명을 동시에 모집합니다. 7, 8기 통합 모집은 막걸리학교 입학 경쟁이 워낙 치열하여 일종의 완화책으로 시행합니다.
제7기는 총 10강으로 2010년 11월 17일부터 매주 수요일 저녁 열립니다. 제8기는 7기를 마치는 대로 강의를 시작하며 자세한 내용은 참가자에게 별도로 알려드립니다.

허시명 교장선생님은 말합니다.

2009년 10월 14일 막걸리학교 첫 수업을 연 이래, 여름에 두어 주 쉰 것을 빼고 58주 동안 수업이 이어져 왔습니다. 지난 10월에는 막걸리학교 1주년 개교기념으로 덕수궁 돌담길 정동문화축제에 참여하였고, 동문들과 함께 버스 두 대를 빌려 타고 전주 막걸리집을 순례하고 왔습니다. 방과 후 수업과 졸업 후 모임이 이어지면서 풍류 1기, 감성 2기, 최강 3기, 4기 충천, 5기 발동, 환상 6기라는 기수별 별명도 얻었습니다. 이제 7기는 어떤 별명과 구호를 얻게 될지 궁금합니다.

7기에서는 술빚기 강의가 강화되어 모두 3차례의 술빚기를 시도합니다. 첫 번째는 밀누룩을 이용한 전통식 술빚기, 두 번째는 입국을 이용한 양조장식 술빚기, 세 번째는 개량누룩을 이용한 현대식 술빚기를 실습하겠습니다. 이를 통해 시중에 판매되고 있는 막걸리의 맛을 이해할 수 있는 기틀을 마련하고자 합니다. 더불어 막걸리 시음도 충실히 진행될 것입니다.

수업시간에 술을 마신다는 것, 즉 술과 공부가 일체화되어 있다는 것에 학생들이 무척 놀라워하고 흥겨워합니다. 술과 수업이 일체된 상황은, 마치 일과 놀이가 일체화되고, 현실과 가상이 일체화된 작금의 IT세상과 비견할 만합니다.

이제 막걸리학교는 든든한 동문들이 줄지어 달리는 현장이 되어가고 있습니다. 양조장을 운영하는 동문이 여럿이고, 막걸리주점이나 음식점을 운영하는 동문이 줄을 잇고, 막걸리와 어울리는 안주를 고민하는 요리전문가, 막걸리 유통하는 분들, 막걸리를 응용한 문화기획자들, 또 술빚기를 연마하고 있는 분들이 계십니다. 막걸리가 보여줄 수 있는 모든 것이 막걸리학교에 있습니다.

내게 막걸리는 무엇인가? 한국인에게 막걸리는 무엇인가? 세계인에게 막걸리는 무엇인가? 고민하는 분들은 막걸리 학교로 오십시오. 함께 막걸리잔을 기울이다 보면 그 해답이 나올 것입니다.

제7기 강의 일정은 다음과 같습니다.

2010년 11월 17일 ~ 2011년 1월 19일
(매주 수요일 오후 7 ~ 9시, 총 10회)
교 장 / 허시명
차수구분세부 사항진행1강

* 술빚기 실습 3회, 현장답사 1회 진행 (막걸리 시음 1회에 평균 5종류 시음)
* 제4강은 당일 현장 답사로 진행되며 답사비는 추후 별도 책정됩니다.
* 교재 <막걸리 넌 누구냐?>(허시명 지음) 제공

7기와 8기 수강생은 서류전형 각 5명, 접수순 각 35명씩 총 80명을 선발합니다.
<서류전형 선발>
- 지원자격
양조업에 종사하시는 분
- 접수기간 : 2010. 11. 7(일)까지
- 선발인원 : 7, 8기 각 5명
- 지원방법 : 이메일 접수 [e-mail]
※메일로 <이름, 주민번호, 주소, 전화번호, 이메일, 양조장과 관련된 업무, 지원 이 유, 카페활동 내역(해당자에 한함) 등>을 자세히 적어 보내주십시오.
- 합격자 발표 : 2010. 11. 8(월)
<접수순 선발>
- 지원자격 : 제한 없음
- 접수기간 : 2010. 11. 9(화) 오전 10시부터
인문학습원 홈페이지 www.huschool.com 에서 순서대로 받습니다.
- 선발인원 : 7, 8기 각 35명(선착순 마감). 7기가 마감되면 8기로 자동 접수됩니다.
- 합격자 발표: 지원 당일 문자메시지로 통보

막걸리학교 참가비는 40만원(수강료, 교재비, 막걸리 빚기 실습재료비, 막걸리 칵테일 실습비, 막걸리 시음료, 안주비 등 포함, 1회의 현장 답사비는 별도)이며 강의 장소는 프랜차이즈시스템(TIFS)빌딩 3층(지하철 4호선 혜화역 4번 출구 성균관대 방향 5분 거리)입니다. 자세한 내용과 문의는 인문학습원 홈페이지 www.huschool.com 막걸리학교 카페 http://cafe.naver.com/urisoolschool와 학교 전화 050-5609-5609번 이메일 [e-mail]을 이용해주세요.