부모님과 함께 만든 두부, 영양도 맛도 정말 좋아요!!

예천 드림스타트 전통 두부 만들기 체험 통해 아이들의 올바른 식습관 교육

예천군 드림스타트팀은 31일 바른 식생활 습관 형성과 건강한 성장 도모를 위해 감천면 복골 길에 위치한‘우리들 농장’에서 전통 두부 만들기 체험을 했다.

이번 요리 체험은 부모와 아이가 함께 우리 콩으로 만드는 건강식품인 전통 두부를 직접 만들어보며 음식섭취로 얻는 기본 영양정보를 알아보고 기본 식사예절에 대한 학습도 병행됐다.

직접 만든 두부와 순두부는 가정에서 요리 할 수 있게 개별 포장해서 각자 가져갔으며, 요리체험 후 참가자들은 예천양수발전소 및 소백산 하늘도 방문도 이어졌다.

예천양수발전소에서는 8월 1일부터 9월 5일까지 ‘과학기술자료 전시 및 체험전’이 운영되고 있어 참가자들은 평소 접하기 힘든 화석, 어류, 곤충, 식물 80여종의 전시된 표본 등을 관심 있게 관람했다.

참가한 학부모는“두부가 시장에서 흔히 구할 수 있는 식재료고 가격도 저렴해 그동안 사먹기만 했었다”며, “이번 요리 체험 활동으로 두부를 만들어보니 두부에 풍부한 영양소가 들어있고 두부를 만들기 위해서는 많은 정성이 들어간다는 것을 아이와 함께 직접 체험하는 기회가 돼서 좋았다”라고 소감을 전했다.

드림스타트 관계자는“영양교육을 단순 학습 및 교육이 아닌 체험을 통해 아동들에게 직접 경험하고 인지할 수 있는 기회를 제공한 것에 대해 기쁘게 생각하고, 이번 체험학습이 아동들의 건강한 성장에 도움을 주는 계기가 되었으면 좋겠다”라고 말했다.