aT, 마늘의 효능‧조리법 등 안내 ‘소비활성화 도모’

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 생산량 증가 등의 영향으로 출하기 산지 가격이 낮게 형성됨에 따라 햇마늘의 소비활성화에 나선다.

aT에 따르면, 깐마늘 월평균 도매가격(중도매인 판매가격)은 4,524원/kg(7월 9일, 상품 기준)으로 평년가격(6,289원/kg)과 비교해 28% 낮은 수준이다. 평년의 경우, 저장마늘에서 햇마늘로 교체가 시작되는 6월에는 대체로 보합세를 보이다가 7월에는 가격이 상승했으나, 올해는 전년도 재고마늘 출하 증가로 시세가 낮게 형성되다가 햇마늘이 본격 출하되면서 가격 하락세가 이어지고 있다.

▲마늘 보관 사진 ⓒaT

한국농촌경제연구원(KREI) 농업관측 월보(’19년 7월)에 따르면, 마늘 재배면적은 지난해와 비슷하나 생육기 기상여건 호조로 생산량이 크게 늘어나(369천 톤, 평년 대비 21.1%↑) 가격이 하락할 것으로 전망하고 있다.

한편, 농식품부는 마늘의 수급불안을 선제적‧적극적으로 해소하고자 공급 과잉 예상물량(3만 4천톤) 보다 많은 3만 7천톤을 시장격리 또는 출하조절 하고 있다.

또한, 마늘 및 양파 소비촉진을 위해 7월 한 달 동안 11만 농림가족 ‘양파‧마늘 사랑 캠페인’을 실시해 농식품부 및 유관기관 청사에서 소속 직원들을 대상으로 신선마늘‧양파 및 가공제품(즙, 장아찌, 환, 분말가루 등)을 판매한다.

aT 관계자는 “마늘은 미국 타임지(Time)가 선정한 세계 10대 건강식품 중 하나로 페니실린 보다 강한 항균효과를 지닌 알리신이 풍부해, 섭취 시 체내 면역력을 높여 원기를 보하는 강장 효과가 있다. 저렴한 가격에 햇마늘을 구입할 수 있는 구매적기이므로 햇마늘을 활용한 다양한 요리를 즐겨 보시기를 추천한다”고 밝혔다.

한편, aT는 매주 다양한 제철 농수산물의 효능‧조리법 등의 정보를 제공하고 있다. 자세한 내용은 aT 공식 블로그, 농산물유통정보의 ‘식재료 아카이브’ 페이지에서 확인할 수 있다.