최종편집 2024년 11월 23일 22시 58분
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씨앗도 거름도 순환되어야 한다
[살림이야기] 친환경 유기농업에서 유기순환 생태농업으로
유기농업의 근본은 순환이다. 우리 조상들은 "자기 똥 3년 먹지 않으면 죽는다"고 했다. 그러니까 생산과 소비 그리고 농사를 둘러싼 환경 전체가 순환하는 것을 유기농업이라 하고, 이를 '유기순환 생태농업'이라고 정의하고자 한다. 추운 겨울과 무더운 여름을 견디려니 비닐하우스를 할 수밖에 유기농사를 무기물이 아닌 유기물을 투입하는 농사로 이해하는 경우가 많다
안철환 전통농업연구소 소장